Fotogalerie: Oleje z fritéz restaurací jsou přepálené
Sdílet galerii
Další galerie
Nejnovější články
- Opakující se melodii v hlavě zkuste zahnat žvýkačkou. Extrémní případy mohou znamenat i nádor na mozku
- Cukroví bez tuku je stejně chutné jako jeho kaloričtější alternativy. Připravit tak můžete třeba zázvorky
- O bonusy u VZP můžete papírově žádat už jen týden. Jak je to u jiných pojišťoven?
- Nedostatek železa se projevuje únavou, bledostí a dušností. Trpí na něj častěji ženy a vegetariáni
- V obchodech je máslo s obsahem tuku jen 61 %. Je to rarita, ale povolená, říká odborník
- Od dynamitu k Viagře. Výbušný nitroglycerin uvolňuje cévy. Jak to, že pacienti neexplodují?
Místo kontroly: Mozaika UH s.r.o., Restaurace Mozaika, Uherské Hradiště. Fritovací olej byl odebrán přímo z fritézy. Vykazoval známky tepelného rozkladu - nepříjemný zápach typický pro přepálený olej, nahořklá a žluklá chuť a vůně, výrazně štiplavé, přítomnost zuhelnatělých zbytků, výrazný modrošedý kouř, žlutohnědá barva tuku.
Více v článku
SZPI