FOTOGALERIE BUDE POKRAČOVAT ZA 5 s
NOŽINA – „OSSO BUCO“: Vynikající maso s morkovou kostí, ideální k pomalému dušení při nízké teplotě - obsypané zeleninou nebo na víně a bylinkách, nemusí se moc podlívat, morek se pomalu rozpouští. U řezníka dostanete spíše na objednávku (musí se řezat pásovou pilou, řezníci v krámě mívají malé kotoučové).
Více v článku
Vitalia.cz / Ondřej Hošt