FOTOGALERIE BUDE POKRAČOVAT ZA 5 s
Dýňová polévka s praženými mandlemi: 700 g dýně Hokkaido, 1-2 stroužky česneku, 750 ml zeleninového vývaru, 150 ml smetany na vaření, sůl, pepř, muškátový oříšek, 4 lžíce pražených lupínků mandlí. Omytou a semínek zbavenou dýni Hokkaido nakrájejte na malé kousky. Spolu s rozmělněnými stroužky česneku je dejte do hrnce a zalijte vývarem. Na mírném ohni vařte 30 minut, poté rozmixujte tyčovým mixérem, vmíchejte smetanu, zahřejte a dochuťte solí, pepřem a lehce i muškátovým oříškem. Polévku ozdobte nasucho opraženými mandlovými plátky.
Více v článku
Albert ČR