Používá se při konzervaci ovoce, zeleniny, vína a mořských korýšů. V ČR je povolený jen pro některé druhy potravin. Ve vyšší koncentraci ničí vitamín B1 a u citlivých jedinců vyvolává silné alergické reakce, včetně astmatu.
- Skupina
- Konzervanty
- Nebezpečnost
- výrazně nepříznivá
ČLÁNKY DO MAILU