Jedná se o antibiotikum, které produkují bakterie Streptomyces natalensis a Streptomyces chattanoogensis. Používá se jako konzervant proti houbám a plísním. V ČR se smí používat pouze k ošetření povrchu sýrů a masných výrobků. V běžných koncentracích nemá vedlejší účinky.
- Skupina
- Konzervanty
- Nebezpečnost
- výrazně nepříznivá
ČLÁNKY DO MAILU