Získává se z různých druhů mořských řas. Používá se v pekařských výrobcích, sýrech, cukrovinkách, masných výrobcích. Lze jej použít místo živočišné želatiny. Zdravotně nezávadný, pouze ve velkém množství může působit projímavě.
- Skupina
- Zahušťovadla
- Nebezpečnost
- ještě přijatelná
ČLÁNKY DO MAILU