Zahušťuje omáčky, polévky, zálivky a stabilizuje vaječný bílek v pekařských výrobcích. V běžných koncentracích nemá vedlejší účinky. Ve větším množství může způsobovat nevolnosti a působit jako projímadlo.
- Skupina
- Zahušťovadla
- Nebezpečnost
- méně přijatelná
ČLÁNKY DO MAILU