Používá se jako náhradní sladidlo v dia potravinách a výrobcích bez cukru. V přírodě se nachází v ovoci, například hruškách nebo hroznovém vínu. V běžných koncentracích není nebezpečný, ale měly by se mu vyhnout malé děti, pro děti do jednoho roku je vyloženě nevhodný. Ve vysokých dávkách způsobuje žaludeční problémy a působí jako projímadlo.
- Skupina
- Sladidla
- Nebezpečnost
- méně přijatelná