Sodné, draselné a vápenaté soli mastných kyselin (E 470a)

Přidávají se do pekařských výrobků. Nejsou známy negativní účinky.
Skupina
Emulgátory
Nebezpečnost
méně přijatelná
Upozorníme vás na články, které by vám neměly uniknout (maximálně 2x týdně).