Brání ztráty barvy u potravin a zpomaluje žluknutí. Vedlejší účinky nejsou známy. Do potravin se přidává jako zdroj draslíku, který reguluje krevní tlak, ale při nadměrném množství způsobuje sníženou srážlivost krve a nevolnost.
- Skupina
- Sekvestranty
- Nebezpečnost
- méně přijatelná
ČLÁNKY DO MAILU