Používá se jako barvivo, mimo jiné dobarvuje černé olivy a zachovává jejich barvu. Také brání žluknutí potravin. V běžných dávkách je bezpečný, naopak je zdrojem železa. Vysoké dávky mohou způsobovat průjem a žaludeční problémy.
- Skupina
- Stabilizátory barviva
- Nebezpečnost
- méně přijatelná
ČLÁNKY DO MAILU