Ribonukleotidy, sodné soli (E 635)

Nemají vlastní chuť, ale silně zdůrazňují jiné chutě. Přidávají se do instantních polévek a pokrmů, ochucuje se jimi slané pečivo. Jsou nevhodné pro malé děti. Vyhnout by se jim měli lidé trpící dnou a astmatici. Vyvolávají alergické reakce.
Skupina
Látky zvýrazňující chuť a vůni
Nebezpečnost
působí nepříznivě
Upozorníme vás na články, které by vám neměly uniknout (maximálně 2x týdně).