Jedná se o velmi silné sladidlo, je zhruba 200x sladší než sacharóza. Dobře se rozpouští ve vodě. Používá se v potravinách bez cukru, zejména pekařských výrobcích, trvanlivých potravinách a limonádách. Dříve provedené studie naznačovaly možnost karcinogenních účinků, dnešní studie nepotvrdily zdravotní závadnost.
- Skupina
- Sladidla
- Nebezpečnost
- působí nepříznivě
ČLÁNKY DO MAILU