Pochází z Indie a Číny, do Evropy byl přivezen v 16. století. Dnes roste planě v rybnících a bažinách. Puškvorec je nahořklý, aromatický a kořenitý. Přidává se do likérů, a to i sladkých. Je to přísada žvýkaček a uplatní se i v parfumerii. Podporuje trávení, látkovou výměnu, má mírný močopudný účinek.