Popáleniny a opařeniny vznikají při poškození těla vlivem vysokých teplot nebo ozářením a působením chemických látek či elektrického proudu.
Podle stupně poškození povrchu těla lze rozdělit popáleniny do skupin, které stanoví následnou první pomoc a léčbu poranění. Všechny popáleniny a opařeniny se velmi dlouho hojí – na poškozených místech se musí vyhojit stará tkáň a narůst nová – obecně se jedná o velmi bolestivé poranění.
Rozlišujeme popáleniny prvního, druhého, třetího a čtvrtého stupně.
V případě popálenin prvního stupně je kůže pouze zarudlá, mohou se objevit tmavší červené skrvnky, postižené místo může lehce opuchnout – důležité ale je, že je zasažena pouze svrchní, vnější část pokožky. V tomto případě není třeba vyhledávat lékařskou pomoc. Postižené místo chladit studenou vodou – doporučuje se dát pod proud tekoucí studené vody –, je také možné nastříkat poškozenou tkáň spreji obsahujícími látku zvanou Dexpanthenolum, která se v těle přemění na kyselinu panthenovou napomáhající hydrataci a regeneraci pokožky.
Při popálení druhého stupně je zasažena vnější u vnitřní část pokožky. Kůže je opět červená, objevují se puchýře a bolestivé otoky. Důležité je nedotýkat se poškozené pokožky a zachovat puchýře neporušené – samy zmizí po několika dnech. Je dobré pokožku opět nastříkat sprejem, který obsahuje tišící a hojivé látky, jež pomohou regeneraci pokožky. V tomto případě je dobré navštívit lékaře, který určí rozsah popáleniny a poškozenou tkáň ošetří.
Popáleniny třetího a čtvrtého stupně se řadí mezi tzv. těžké popáleniny. Postižené místo nebolí, jelikož v kůži byla přerušena nervová spojení. Kůže je bílá, v případě popálenin čtvrtého stupně zcela zničená, černá až zuhelnatělá. V obou těchto případech je nutné okamžitě vyhledat lékařskou pomoc – jedná se o život ohrožující stav – a je třeba zachránit zbytky tkáně, případně implantovat tkáň novou. V mnohých případech je toto poškození nevyléčitelné, jizvy se s rostoucím organismem smršťují a roztahují, dochází i k jejich praskání.
V případě jakéhokoli popálení je třeba postižené místo zchladit a zabránit šíření tepla tekoucí studenou vodou, pokud je místo hodně poškozeno pak pouze přikládáním studených obkladů, nesmí se ale užívat žádné materiály, které by se mohly k ráně přiškvařit. Z rány se nepokoušet odstranit přilepené kusy oblečení apod. – docházelo by jen k dalšímu, navíc velmi bolestivému poškozování tkání.