Důležitým zdrojem vitamínů, minerálů, flavonoidů, pektinů nebo beta-karotenu. Dále obsahují vitamín B9, C a E, minerály jako vápník, železo, hořčík, zinek a sodík. Sušené plody aronie můžeme konzumovat přímo nebo přidávat do jogurtů, müsli, mléka, snídaňových cereálií nebo různých dezertů.