Baobab je tropický strom, jehož plody trochu připomínají kokosové ořechy. Dužina plodů je houbovitá a schne přirozeně na stromě uvnitř tvrdé slupky. Plodům se po jejich sklizni oddělí slupka od dužiny a ta se pak namele na prášek, který má citrusovou chuť s lehce karamelovým podtónem.