Vlašské ořechy u nás patří k nejvíce rozšířeným ořechům. Obsahují tělu prospěšné látky jako například vitamíny skupiny B, vitamíny A, C a E, dále minerály jako měď, mangan, zinek, hořčík a draslík. Pravidelná konzumace vlašských ořechů pomáhá při poruchách nervové soustavy, snižuje krevní tlak a srážlivost krve