Aktivní uhlí, které jsme přidali do pastovaného medu, je vyrobeno ze skořápek kokosových ořechů. Při jeho výrobě se vhání do uhlí velké množství kyslíku, což způsobuje vznik velkého množství velmi malých pórů na povrchu uhlí. Rozdíl mezi naším aktivním uhlím a klasickým živočišným uhlím, jaké si určitě pamatujeme z dětství a mnozí ho dodnes mají v lékárničce, je ten, že živočišné uhlí se vyrábí spalováním zvířecích kostí nebo např. hovězí kůže.