Rýžový protein je velmi bohatým zdrojem bílkovin s výbornou stravitelností. Obsahuje všech 9 esenciálních aminokyselin. Je ideálním doplňkem vegetariánské a veganské stravy díky vysokému množství BCAA aminokyselin (lysin, leucin, valin) nezbytných pro tvorbu svalové hmoty. Dostatečný příjem lysinu je důležitý zejména ve veganské stravě. Rýžový protein je hypoalergenní.