Hlavní složkou produktu COCONUT OIL STAR je panenský kokosový olej, který se skládá z kyselin se středně dlouhými řetězci (MCFA – medium chain fatty acid), což je velmi významné, neboť i když se jedná o tuk, je tělem zpracováván spíše jako sacharidy – jejich trávení začíná už v ústech a kompletní rozklad proběhne v žaludku.