Jemně krájené křehké plátky bio zázvoru jsou naloženy v rýžovém octu. Tento nakládaný sushi zázvor neobsahuje žádné konzervanty, žádná barviva a je naprosto zcela přírodní. Křehounký zázvor má krásnou barvu slonové kosti, přesně takovou, jak jej matka příroda zrodila. Není tedy barven žádnými umělými barvivy a tím neobsahuje tzv.“ éčka“.