Lykopen patří mezi účinné antioxidanty, z karotenoidů jeden z nejúčinnějších. Působí proti volných radikálům, které likviduje, a má tak vliv na regeneraci pro sportovce po tréninku. Přikládají se mu preventivní účinky proti rakovině, především žaludku a prostaty i proti kardiovaskulárním onemocněním.