Kokosový olej v kapslích Sanct Bernhard je velmi dobrým zdrojem středně dlouhých mastných kyselin. Obsahuje velké množství kyseliny laurové. Je získáván čistě mechanicky, tj. za studena lisovaný, z dužiny kokosových ořechů z organického zemědělství. Každá kapsle obsahuje 500 mg čistého organického kokosového oleje.