Lískové oříšky jsou velmi známý a oblíbený druh ořechů v Evropě, především u dětí. Jsou výborné, lehce nasládlé a plné hodnotných živin. Jsou loupané za studena a nejsou nijak jinak tepelně zpracované, tudíž si uchovávají komplexní a vyvážený poměr všech užitečných látek. Dodávají tělu potřebnou energii, jsou tedy velmi oblíbené např. u sportovců.