Jaterní cirhóza je závažné onemocnění vznikající v důsledku dlouhodobé zátěže jaterních buněk. Negativní vliv na ně nemá jen alkohol, ale také infekční hepatitidy, metabolická onemocnění, toxické látky a některé léky. Aby se zpomalil postup nemoci, je nezbytné dodržovat speciální dietu, nepít alkohol a užívat doporučené léky. V pokročilých stadiích je možné přistoupit k transplantaci.