„Gazpacho se vaří v každé kuchyni jinak,“ říká kuchař, „základní ingredience ale zůstávají.“ Chlazená polévka je pro horké dny jako stvořená. V parnu snad i největší milovník knedlo-vepřo-zela dostane chuť na trochu jiný jídelníček. Pro letní občerstvení se dobře hodí osvěžující gazpacho. Gazpacho nechte v chladu uležet