hospoda

Restaurací zaměřujících se na jeden konkrétní produkt rychle přibývá. A stávají se stále oblíbenějšími. Které podniky staví menu hlavně na jedné surovině nebo jídle, a přesto, nebo právě díky tomu uspěly?

Na webu píší, že je to „Tradiční Plzeňská pivnice s neopakovatelnou atmosférou a koloritem v srdci staré Prahy“. Ale to, že tam čepují pivo pod mírou, o tom už se nezmiňují.

Nejen v práci, ale už i v hospodě může být vaše docházka kontrolována pomocí píchaček. V anglickém Brightonu toto opatření zavedl jeden z místních barů, který tak kontroluje docházku svých štamgastů. Za každých dvanáct hodin, co v hospodě strávíte od pondělka do soboty, pak dostanete poukaz v hodnotě pěti liber, který můžete použít na svůj oblíbený drink.

Mobil už není kilová cihla bez displeje. Umí najít nekuřáckou hospodu, objednat jídlo do domu, objevit restauraci, kde čepují kohoutkovou vodu a ještě mnohem víc.

Sládek může navařit sebelepší pivo, ale hostinský je ten, kdo výrazně ovlivní jeho konečnou kvalitu. Jak správně točit a ošetřovat pivo v restauracích často nevědí.

Hlášky typu: „Dneska to nějak pění,“ nebo „Jaké máme pivo? Desítku a dvanáctku,“ jsou varovná znamení. Tady dobré pivo nečekejte. Stejně jako v malé hospodě s desítkou piv v nabídce.