kávovar

Tradiční Melta se po osmdesáti letech mění. Snaží se být blíž mladé generaci, ukazovat plusy i možnosti různorodého využití.

Kapslový kávovar je praktický, ale pro mnoho lidí představují překážku v jeho používání právě kapsle, které je obtížné recyklovat. Společnost Doubleshot, jež se věnuje pražení výběrové kávy, přichází nyní na trh s novinkou. Kvalitní kávou v kompostovatelných kapslích, navíc použitelných i v řadě běžných kapslových kávovarů. Nabízí také variantu bez kofeinu.

TEST – Dobrou kávu si můžeme připravit i sami. A nemusíme přitom sahat hluboko do kapsy ani pořizovat složité přístroje. Vyplývá to z výsledků zkoušek, jimž vybrané automatické, pákové i kapslové kávovary podrobila nezávislá spotřebitelská organizace dTest.

„Uvařit dobrou kávu není těžké, když víte, jak na to,“ říká Eva Cello. Česká baristka, které v Drážďanech přezdívají „kávová královna“. V rozhovoru vysvětlí, proč nám v některé restauraci káva nechutná.

Chutné espresso připravíte i na domácím kávovaru, ukázal výsledek testu. U některých modelů nastaly problémy se správnou teplotou kávy a s poměrně vysokou spotřebou energie.

Máte doma kávové boby od strýčka z Panamy? Nezkažte si gurmánský zážitek špatnou přípravou či horkou zálivkou. Jak důležitá je voda při přípravě kávy, ví Jaroslav Tuček z Doubleshotu.

Ať už chystáte kávu pro sebe či pro tchýni, vězte, že ta nejlepší vás čeká do 15 minut po umletí. Umelte si ji sami podle foto návodu, ta z obchodu je totiž mletá z defektních zrnek.

„Rozpustné, nebo turka?“ je prý nejhorší dotaz obsluhy. V českých domácnostech zní nově spíš: „Instantní, nebo kapsle?“ Jakou kávu připraví módní přístroje a co si zaléváme v instantní?

Bez dobré kávy neuděláte dobré kafe a důležitou fází, která ovlivní výsledek, je mletí. Mlýnek můžete vybrat ruční nebo elektrický a podle principu mletí tříštivý nebo s mlecími kameny.

Váháte, jaký přístroj na přípravu kávy si pořídit? Překapávaná káva ve srovnání s espressem není tak silná a hodí se spíše pro pití ve větších objemech. Jak vybrat vhodný kávovar?

Možná si chcete před svátečním hodováním vybavit kuchyni, možná máte v úmyslu potěšit někoho blízkého praktickým dárkem. V našem průvodci vám poradíme s výběrem.