Kyselá voda

pH je číselné vyjádření stupně kyselosti nebo zásaditosti vody (na škále 0–14).
Limit pro pitnou vodu je 6,5 až 9,5, optimální je neutrální rozmezí cca 6 až 8 (neutrální voda má při standardních podmínkách hodnotu pH 7).

Čím je pH menší než 7, tím je voda kyselejší. Čím je pH vyšší než 7, tím je voda zásaditější.

• kyselá voda = tzv. mrtvá = aciditická = pH < 7
• zásaditá voda = tzv. živá = alkalická = pH > 7