Ačkoli lichořeřišnici řada z nás pěstuje na zahradě jako okrasnou rostlinu, jde o významnou léčivku. V tradičním léčitelství představuje osvědčeného pomocníka při zánětech urogenitálního a dýchacího traktu. Využít můžete prakticky všechny nadzemní části rostliny, na kterých si můžete pochutnat i v salátech nebo pomazánkách.