Margit Slimáková

ROZHOVOR – Kojenecká mléka, cereální kuličky, batolecí sušenky… je toho moc, co svým dětem kupujeme v domnění, že je to pro ně to nejlepší. Výživová specialistka vysvětluje, proč si dopřát mediální dietu a co dát dětem i sobě na talíř. Tvrdí, že na zdravých potravinách se dá mnohdy i ušetřit.

Uznávaná odbornice na výživu, která nešetří kritikou na výživu dětí ve školách, vydala svou první knihu nazvanou Velmi osobní kniha o zdraví. Od samého začátku měla jasný cíl, být pozitivní, inspirativní a pěkná. Povedlo se?

Pamlsková vyhláška, která určuje, co smí nabízet školní bufety či automaty, má projít aktualizací. Mohla by platit od září 2018, ale taky nemusí. Vše se řeší v tichosti, kterou výživová specialistka ostře kritizuje. Zároveň nabízí praktický protinávrh aktualizace.

Našli jsme výrobky, které se vymykají tomu, co od nich očekáváme. Hledali byste v sójovém sýru eidam, v hovězí konzervě kuřecí separát a v kvasovém chlebu droždí?

Obtloustlé dítě? Mnoho dospělých nad tím může mávnout rukou v přesvědčení, že děti z toho přece vyrostou. Na to ale nelze spoléhat, pokud nezmění své stravovací návyky.

Dostatečný pitný režim řešíme v létě daleko více než kdy jindy. Co ale celý den pít? Margit Slimáková, Hana Mojžíšová a Lenka Diblíková představují své tipy na skvělé letní nápoje.

Margit Slimáková má ráda české krupoto, ale nad rajskou proseděla hodiny. Petr Fořt miluje šneky, hotovku by si nedal ani za nic. A Martin Škába? Nesnášel zelí, dnes ho miluje. Co ještě mají rádi a neradi výživoví poradci?

Jak to chodí ve školních jídelnách a kde rodiče nejvíce chybují ve stravování dětí? Povídali jsme si o tom se specialistkou na zdravotní prevenci a výživu Margit Slimákovou.