meloun

Se slunečnými teplými dny se tak nějak automaticky objevuje chuť na meloun. Tělo vám za tuto svačinu jen poděkuje. Melouny totiž obsahují vitamín C, železo, vápník a skoro samou vodu. Vhodné jsou proto i při dietě. Při výběru se zaměřte na vzhled, zvuk, napoví i váha a vůně.

Málokdo si umí představit léto bez šťavnatého melounu. Dokáže osvěžit, zahnat žízeň a navíc skvěle chutná. Ale to není všechno. Skrývá v sobě řadu živin, které pomáhají lidskému zdraví v mnoha oblastech a nenacházejí se jenom v dužině, ale i v dalších částech melounu.

Pěstitel Václav Kozák vodní melouny nešlechtí, ale roubuje, což je důležitý rozdíl. Vybíral ty nejvhodnější z více než dvou set odrůd z celého světa a nyní nabízí ojedinělé spektrum roubovaných sazenic. Díky nim si můžeme vypěstovat český meloun ze zahrádky.

Preferujete tuzemskou produkci? Kupte si vodní melouny z České republiky. Moravská společnost je pěstuje na 32 hektarech a zcela bez skleníků, jen pod širým nebem.

Meloun je skvělý proti žízni i pro zdraví, obsahuje pestrou škálu vitamínů i minerálních látek. Jen na ten předem krájený si dejte dobrý pozor, zejména pokud není skladován v chladu a pokud není předem umytý.

Jakmile je meloun „načatý“, měl by se rychle zkonzumovat. Odborníci preventivně upozorňují na rizika melounů, vycházejí přitom i z předchozích zkušeností, kdy dlouho nakrájené či špatně omyté melouny způsobily nákazu.

Klasikou mezi melouny je vodní meloun – červená dužina, zelená slupka, černá jadérka. I když bývá nejlevnější, Češi začínají ochutnávat i další druhy melounů, žlutý, cukrový, bezpeckový, baby, Galia, Cantaloupe, Piel de sapo…

Jak děti malují meloun? Zelený půlměsíc, červenou pastelkou dužinu – a důležité poznávací znamení – černé pecky. Teprve pak je meloun melounem. Jenže to už neplatí. Lenka Doležalová ze společnosti Anecoop vysvětluje, jak se „dělají“ melouny bez pecek.

Pro vaření i přípravu nápojů je výhodnější bezpeckový meloun než jeho kolega s černými zrnky.

Chystáte o víkendu večírek? Kupte si meloun a modelářský nožík, a zkuste vytvořit pomíjivou krásu na slavnostní stůl. Jen pozor na prsty…

Rozpůlit meloun, odříznout výseč, zakousnout se a nechat sladkou tekutinu stékat po bradě. Klasická ukázka konzumace melounu. Jde to ale i jinak, buďte odvážní, zažijte explozi chutí.

Dohady o to, zda je meloun ovoce nebo zelenina, se vedou celkem často. Napadlo by vás však váhat u takových plodů, jako jsou rajčata? Přitom kvůli tomu byla už několikrát u soudu.