opaření

Školák, který griluje, vykosťuje kuře, smaží nebo flambuje. A dělá to bravurně. Diváci jsou nadšeni, tvůrci televizní soutěže díky vysoké sledovanosti nejspíš také. Kdo nadšení až tak nesdílí, jsou lékaři ošetřující opařené děti nebo lidé, kteří se pohybují v profesionálních kuchyních. Pokud totiž někdo bude soutěžící napodobovat a bude mu chybět praxe a odborný dozor, snadno se zraní.

„Nejspokojenější jsme, když nemáme žádné pacienty,“ říká v rozhovoru lékař Robert Zajíček, který již bezmála deset let vede Kliniku popáleninové medicíny Fakultní nemocnice Královské Vinohrady v Praze. Léta se také angažuje v osvětě a prevenci. A jak sám podotýká, snižují se jak počty opařených batolat, tak pracovních úrazů dospělých.

Včasná pomoc při popálenině je klíčová, protože může předejít tomu, aby se postižené místo zvětšovalo. Základem je chladit, ale ne ledem a ne všude.

Klasická náplast je pomocníkem k nezaplacení, ale v některých případech je vhodnější použít modernější materiály. Ty nejen kryjí, ale pomohou také urychlit hojení.