pesticidy

Sušené jahody jsou v müsli, müsli tyčinkách, koktejlech i porcovaných kaších. Koupit je lze i samostatně, abychom si mohli vylepšit různé doma připravené jídlo. Jenže málo z nás ví, že si daný pokrm možná ani moc nevylepšujeme.

V deseti šaržích rýže basmati byl nalezen pesticid acetamiprid. Zkontrolujte si, zda danou rýži nemáte doma. Pokud ano, můžete ji vrátit, nebo vyměnit za šarži nezávadnou.

Připravit smoothie neznamená jen smíchat ovoce a zeleninu, zalít vodou a mixovat v mixéru. Některé složky se do smoothie nehodí, například hořké mandle, populární řapíkatý celer nebo stonky některých rostlin.

Čím dál více lidí klade důraz na kvalitu potravin a logicky se při nákupu řídí i tím, co se píše na obalech výrobků. Bohužel, výrobci někdy označením klamou a snaží se naznačit, že výrobek je bio – takový přídomek však mohou mít jen potraviny splňující přísná a jasně daná pravidla. A ještě jedna věc, bio neznamená vždy zdravý nebo dietní.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) varuje před „čajem“ yerba maté, který obsahuje pesticidy.

Téměř jako poplašná zpráva (a takové vyznění měli její autoři nepochybně na mysli) vyznívají nedávno publikovaná data v dokumentu s názvem Zakázané ovoce (Forbidden fruit), který vydala nevládní organizace Pesticide Action Network Europe (PAN Europe).

Tuzemské potraviny z českých surovin téměř neobsahují pozůstatky pesticidů. Dokazují to pravidelné analýzy kontrolních úřadů. A v mezinárodním srovnání máme třetí nejnižší spotřebu pesticidů v Evropské unii.

KOMENTÁŘ – Obsahují potraviny z plodin z tuzemských polí pozůstatky olova či jiné rizikové látky? S rizikem kontaminace z půdy to není tak jednoznačné, jak by se z některých aktuálních zpráv mohlo zdát.

KOMENTÁŘ – Chemické postřiky lze nahradit různými druhy hmyzu (čmeláky a vosičkami ad., tzv. „bioagens“) nebo biopostřiky s využitím mikroorganismů. Chceme potraviny bez chemie, ale snahy snižovat její používání v zemědělství zatím komplikuje evropská legislativa.

Kupovat bio ovoce a zeleninu není pro každého reálné. Co dělat, když se chcete zbavit pozůstatků nežádoucích látek v potravinách? Velký podíl pesticidů odstraní z ovoce a zeleniny obyčejná voda.

Časopis dTest zjišťoval, jak jsou na tom sušené houby s obsahem kadmia, pesticidy i plísní. Zaměřil se jak na houby prodávané v obchodech, tak na ty v lese sbírané a podomácku sušené.

KOMENTÁŘ – Ačkoli se spotřebitelé v ČR dozvídají z různých zdrojů téměř denně o nadměrném, nebo prostě o nějakém používání zemědělské chemie na našich polích, reálná skutečnost je trochu jiná.

Ať už chceme, nebo ne, přírodní kosmetika je trendy. Ve snaze o návrat k tomu, co je nám nejpřirozenější, ale musíme překonávat určité nástrahy, o kterých je dobré vědět. Jedině tak se můžeme vyhnout nepoctivým obchodníkům a radovat se z účinků opravdové přírody.

KOMENTÁŘ – Poroste v našich obchodech podíl biopotravin? Pokud by se měly skutečně naplnit před několika dny zveřejněné cíle Evropské komise v oblasti biodiverzity a podpory trvale udržitelného zemědělství, zněla by zřejmě odpověď na otázku kladně.

V práci je každý den od šesti hodin ráno, rád ale přemýšlí třeba i na zahradě v houpací síti a zajímá ho vše, bez ohledu na obor. Je z toho spousta pokusů a mylných cest, ale mnohdy se ze zdánlivě nereálného nápadu vyklube užitečný produkt s obchodním potenciálem. Roman Pavela je mj. držitelem ocenění Česká hlava z r. 2013 za vývoj přípravků na ochranu rostlin a minulý rok byl zařazen do prestižního seznamu nejcitovanějších vědců světa.

Superpotravina s blahodárnými účinky, vhodná i pro hubnutí. Nebo chemický koktejl s nežádoucími dopady a nově zmiňovaným rizikem tvorby akrylamidu? Jak to bývá, pravda o chia semínkách je někde uprostřed.

dTest testoval v různých citrusech přítomnost pesticidů a nestačil se divit. Našel je totiž i v bio citronech. Zbavíme se těchto škodlivých látek v kůře, když citrusové plody omyjeme?

KOMENTÁŘ – Katastrofické zprávy jsou atraktivní, to je známá věc. Bohužel, snahy o co nejděsivější sdělení ústí v poslední době stále častěji do závěrů, které jsou hodně vzdálené realitě. Teze o úbytku včel a potravin jsou zkrátka mylné.

KOMENTÁŘ – Pokud se našinec ponoří do dostupných statistických dat, které se snaží porovnat míru používání pesticidů v zemědělství a přítomnost pozůstatků těchto látek v potravinách, vyjdou mu dost protichůdné závěry.

Sušenky BeBe Dobré ráno a Brumík jsou vyráběny z obilí, jehož produkce nepoškozuje krajinu. Základní surovinou je specifická a odolná odrůda pšenice pěstovaná za použití sníženého množství pesticidů a chemických hnojiv.

Jablka z Polska, meruňky, sušené ovoce, například rozinky nebo goji, ale i čerstvá zelenina… Podívejte se na případy, v nichž byly překročeny bezpečné limity pro rezidua pesticidů.

Rostoucí tlak na omezení chemických látek používaných v zemědělství, ale také třeba při zahradničení, začíná přinášet své plody. Ministerstvo zemědělství hodlá od příštího roku výrazně omezit používání prostředků na hubení plevelů, jejichž složkou je glyfosát, nadnárodní maloobchodní sítě upouštějí od prodejů Roundupu obsahující stejnou látku.

Opakované případy překročení limitů pro pesticidy v potravinách přiměly české odborníky k výzvě. Apelují na výrobce, dodavatele, ale i prodejce, aby podobně jako v zahraničí začali dbát na kvalitu dodávaného zboží.

Sušené ovoce goji je neustále pod drobnohledem inspektorů, opětovně v něm totiž nacházejí pesticid carbofuran, který je už v EU deset let zakázaný.

Že čaje jsou bohatým zdrojem pesticidů, je veřejným tajemstvím. Aktuální výsledky, které zveřejnil časopis dTest, odhalily množství pesticidů a jedovatého plevele i v bylinných čajích, včetně těch speciálně určených dětem.

Makro ukončilo spolupráci s polským dodavatelem jablek, která obsahovala nadlimitní množství pesticidu. Aktuálně tak v Makru koupíte jen polská jablka, která mají doklady o rozborech s uvedením odrůdy.

Stovky vyšetření masa, mléka, vajec či medu přinesly dobrou zprávu pro české chovatele a spotřebitele. Tři rozsáhlé kontrolní akce veterinární správy nezjistily žádné zbytky pesticidů v produktech z českých chovů.

Do České republiky bylo dovezeno tisíc pět set šedesát kilogramů jablek, která obsahovala šestkrát více pesticidů, než je v Česku povoleno. Kde jablka můžete koupit? To nikdo neví.

Zpráva o baby karotce ošetřované chlorem vzbudila před časem rozruch, obsahem chlorečnanů v ovoci a zelenině se dlouhodobě zabývá i potravinářská inspekce. Proč se chlor vůbec používá a jak moc vadí jeho zbytky v potravinách?

Opět se o slovo hlásí pesticid fipronil. Tentokrát jej našli slovenští inspektoři ve známých sušenkách. Prodával je i český Kaufland.