Narodil se v německém Hammu, a přestože od rodičů umí česky a domluví se italsky, němčina je jeho rodnou řečí. Po studiích procestoval svět, mimo jiné Jižní Ameriku, Indii nebo Nový Zéland, a později pomáhal v rodinné restauraci v Praze. Prakticky celý život se pohybuje ve světě gastronomie. V lednu 2018 otevřel vlastní italskou restauraci – Ristorante Santo v Mělníku.
Spolu se svojí matkou Jitkou Pagana moderuje nový pořad FTV Prima Ano, šéfová!, který se začne vysílat od 12. listopadu 2018.
Související témata: Jitka Pagana, Ano, šéfová!, Ano, šéfe!