Stévie je sladidlo izolované z přírodního zdroje, tedy z rostliny stévie sladké (Stevia rebaudiana).
Je na rozdíl od cukru téměř nekalorická, nepřispívá k tvorbě zubního kazu a je vhodná i pro diabetiky.
Stévie je v EU schválena jako přídatná látka do potravin (E 960).