suši

Sushi má mnoho podob i chutí, základ je však téměř vždy stejný. Nishiki, Nori a Sushi Su. Rozklíčujeme společně japonskou terminologii a naučíme se připravit sushi v domácích podmínkách.

Taky milujete suši? Tak si dejte pozor. Přestože jste ho jedli už mnohokrát, může se i u vás zčistajasna objevit alergie na histamin, složku, která je obsažená mimo jiné v rybách.

Napadlo vás někdy umotat si vlastní ruličku z rýže a možná použít i své oblíbené ingredience? Výroba sushi není tak těžká, jak se může zdát, ale chce to dobrého mistra.