Svačiny pro děti

Přejídat se o Vánocích není dobré, ale úzkostlivě si hlídat každé linecké kolečko taky nejlepší nápad. Má smysl dělat dietní varianty vánoční klasiky, nebo se to pro jendou nezblázní? A jak moc kalorický vlastně je alkohol, bez něhž si část lidí neumí svátky představit?

Albert zveřejnil souhrnnou zprávu, kterou své zákazníky informuje o tom, jak šetří plasty, rozšiřuje nabídku potravin i jak seznamuje děti se zásadami zdravého stravování.

Nikam nespěchá a je velmi přesný. Řeč je o novince jednoho z pěstitelů v Polabí. Unikátním robotovi, jenž využívá umělou inteligenci a energii ze slunce. Spatřit při práci jsme ho mohli díky exkurzi pro děti z Dětského domova Most. Pořádal ji Nadační fond Albert v rámci vzdělávacího programu Zdravá 5.

Nasadit pytlíky na boty a můžeme vyrazit do 1. třídy základní školy na pražském Chodově. Už od začátku je zřejmé, že v téhle škole program Zdravé 5 dobře znají a jeho lektorky jsou tu vítány. A taky je patrné, že naše dnešní průvodkyně Nikola Pravdová to s dětmi umí. A dovede jim předat znalosti o tom, co jíst, pít i čemu se vyhnout, a to formou, která děti baví.

ROZHOVOR – Vystudovaná výživová poradkyně, jak sama říká, „ujíždí na odbornosti“, současně ona i její lektorky umí skvěle zaujmout děti v oblasti témat zdravého životního stylu a správného stravování. Alena Paldusová má na starosti program Zdravá 5 Nadačního fondu Albert a soutěž Finále Zdravé 5, která se tento rok koná již podesáté. „Mnohdy zaséváme první semínko, které potom rodič nebo škola mohou pěstovat dál,“ popisuje.

ROZHOVOR – Jitka Pokorná vede kurzy zdravého životního stylu a stravy zaměřené na děti ze školek i základních škol. Pracovně i jako maminka čtyř dětí má bohaté zkušenosti s tím, co je pro malé strávníky prospěšné a co jim současně také chutná.

Stále roste počet lidí, kteří se musí spolehnout na potravinovou pomoc. Tuto situaci potvrzují i potravinové banky, které pomáhají už více než 200 000 potřebným. Nově díky daru od řetězce Albert získaly sedm moderních dodávek, které budou svážet neprodané jídlo z obchodů. Důležité je, že auta jsou vybavena chlazením, proto se k lidem v nouzi dostane více čerstvých, a tím i zdravějších potravin než dosud.

Dětské domovy jsou tradičně mezi obdarovanými různých charitativních projektů. Ve vánoční sbírce Alberta teď například získaly potraviny, které si jinak nemohou dovolit. Ale tím to nekončí. Děti se učí plánovat jídelníček, jíst zdravě, a když chtějí sladkosti, většinou si je kupují z kapesného…

Je těžko představitelné a přijatelné, že nejen „někde v daleké zemi“, ale i přímo vedle nás žijí lidé, kteří mají problém zajistit si to nejpotřebnější – jídlo, mýdlo, suchou postel… Bez ohledu na to, proč se v dané situaci ocitli. Před Vánoci jim pomůže Milion porcí potravin. A můžete i vy.

Paradoxně lidé, kteří mají finanční problémy, mají větší sklony k obezitě, týká se to bohužel již i jejich dětí. Příčinou je někdy neznalost, neochota vařit, ale i složitá životní situace či finanční a další potíže. Zdravé jídlo přitom nemusí být dražší, ujišťují odborníci z projektu Zdravá 5. A v praxi to dokazovali obyvatelům pražského azylového domu.

Odborníci ze Zdravé 5 připravili tipy na jídla pro děti, která jsou zdravá, jednoduchá a děti je mohou vařit s vámi nebo i samy pod vaším dohledem. Příprava svačiny nebo večeře se promění v zábavu, a ještě si všichni pochutnají.

Tahle soutěž není jen o vaření, zdravé výživě či výhře. Zdravá 5 učí děti také myslet na druhé a dělat jim radost. A to přesto, že mnozí z malých kuchařů to sami v životě nemají vůbec snadné.

Mikrobylinky jsou – jak název napovídá – miniaturní byliny. Co z označení není zřejmé, je fakt, že maličké rostlinky obsahují násobně více živin než stejné množství dorostlé rostliny. A fascinující je i to, jak mikrobylinky chutnají. Může přitom jít téměř o jakoukoli zeleninu či bylinu.

Může to znít neuvěřitelně, ale i COVID-19 má některé pozitivní dopady. Po roce, který děti tráví převážně doma a spíš výjimečně pár týdnů ve školách, se tak nějak přirozeně naučily spoustu věcí. Nouze naučila Dalibora housti. A děti péci, když mají chuť na sladké. Jak na to jednoduše, radí Alena Paldusová, manažerka programu Zdravá 5 Nadačního fondu Albert.

Distanční výuka naučila děti později vstávat, opomíjet snídani a zapomínat na svačiny. Díky tipům na vyvážené svačiny jim zase můžete vrátit režim, který je pro ně nesmírně důležitý.

Když mají malé děti v dosahu mouku nebo cukr, dokáží v kuchyni udělat pěkné dopuštění. Pod správným vedením ale mohou být těmi nejlepšími pomocníky. Kdy začít děti učit pomáhat v kuchyni a s čím?

Alena Paldusová v rámci programu Zdravá 5 pomáhá dětem, ale i dospělým se zdravým jídlem a životním stylem. „Když připravujeme pestrou stravu, jídlo pro dospělého a dítě se v zásadě lišit nemusí,“ říká.

Dáváte svým dětem pravidelně k svačině přesnídávkové kapsičky? Proč by ne. Jsou praktické a děti je milují. Možná vás ale překvapí, kolik obsahují přidaného cukru.

Nejen rodina, ale také školka a škola významně ovlivňují to, co budou naše děti jíst. Na vzdělávání pedagogů v tomto směru se zaměřuje speciální program Zdravá 5.

Čím dříve se náš potomek naučí správně stravovat, tím lépe pro jeho pozdější vývoj i zdraví. Je také dobré naučit jej pravidelnosti – snídat, obědvat, svačit a večeřet. Pro zpestření jídelníčku, například svačiny, jsou ideální bylinky, jen je třeba vědět které.

Když byla maminka nějaká nemocná nebo zaneprázdněná, ukrojila chlapečkovi chleba a řekla, aby si jej obložil tím, na co má chuť. Tak poslechl. A jak to dopadlo, vidíte na obrázku. Jak vypadají reálné snídaně, večeře a svačiny školních dětí? A jak by mohly vypadat líp?

Každý den jogurt, chleba s něčím, rohlík s něčím. Tohle děti nebaví jíst, udělejte jim svačinu zábavnější a uvidíte, že už ji nikdy nepřinesou zpátky domů. Máme tipy pro jedlíky i děti, které se k jídlu moc nemají. Jak vypadá svačina pro dítě s nadváhou nebo celiakií?

Vánoční besídky jsou fajn, spousta dojetí, slz, příjemných setkání, ale má to háček. Paní učitelka požaduje drobné pohoštění. Zapomeňte na chipsy a cukroví, máme pro vás lákavé tipy, které vás nebudou stát mládí.

Bez sladkostí si málokterý dospělý dokáže představit svůj běžný den, a co teprve dítě. Jenže mlsat se nemusí jen přeslazené prefabrikáty. Poradíme, jak můžete zejména dětem nahradit nevhodné sladkosti. A to tak, aby se neofrňovaly.

Nasytit děti zeleninou nebo luštěninami bývá úkol nesnadný. Můžete je v jídle zakamuflovat, anebo jednoduše přiznat. V jídlech, která dětem budou chutnat, protože jsou prostě skvělá.

Někdy stačí málo. Něco doplnit, něco ubrat a z nevhodné školní svačiny získáte jídlo, které dá dítěti vše, co potřebuje, nic zbytečného, a ještě mu bude chutnat.

Nadační fond Albert vyhlašuje další ročník soutěže Zdravá 5. Dětské týmy se v ní již pošesté utkají při přípravě správné svačiny.

Každý den mezi dva máslem mazané chleby vkládáte kolečko salámu a divíte se, že potomek prská? No aby ne, když spolužáci mají ke svačině hamburgery nebo wrapy, ale pozor, ve zdravých a lákavých variantách. Připravte svačinu líp než vaši rodiče.

Pro bratra bojujícího s nadváhou, pro holčičku, která bude opakovat první třídu kvůli onkologické léčbě, pro osamělou starou paní i pro místního myslivce… Děti připravovaly svačiny, ale hlavně dělaly radost jídlem.

Vyrazili jsme do pražské školky Sluníčko, kde právě probíhal program Zdravé 5. Lektorka Berta děti učila rozpoznávat zdravé a nezdravé potraviny. Vědí malé děti, jestli je párek zdravý? A poznají jablíčko od okurky?