zahraničí

Značná část chorvatských lékáren již přijímá české eRecepty, oznámil lékový ústav. Dosud bylo možné si v zahraničí vyzvednou léky jen s papírovým předpisem, nyní to jde v Chorvatsku a Polsku i s kódem v mobilu či e-mailu. Výhodou je, že elektronizace umožňuje lékařům předepisovat léky na dálku.

Privátní značky jsou stále oblíbenější, a to nejen v Česku. Na popularitě poměrně čerstvě získávají i v Asii. Zatímco u nás tvoří podíl privátek v maloobchodě asi dvacet procent, například v Číně jde zatím o cirka dvě procenta.

Conejo al salmorejo je králík marinovaný a dušený ve speciální omáčce s olivovým olejem, vínem a dalšími aromatickými ingrediencemi. Můžete ho ochutnat během dovolené na Kanárských ostrovech, nebo připravit doma. Jaké další speciality nabízí kuchyně poznamenaná španělským vlivem?

Kvalitní černý pepř by měl na jazyku rozvíjet plnou paletu chutí, a ne jej spálit. Černý kampotský pepř je známý díky své jedinečné chuti a vůni máty a eukalyptu. Jak se takový kvalitní pepř pěstuje, kdy se sklízí a k čemu je dobrý fermentovaný či uzený pepř? Server Vitalia.cz se ptal přímo pěstitelů z Kambodži.

Polévka soljanka je jedním z typických jídel Ukrajiny. Má mnoho variant, ale prakticky v žádném receptu nechybí jedna surovina – okurky.

Indonésie se rozkládá na tisícovkách ostrovů, v její kuchyni se tak mísí stovky etnik a mnoho gastronomických vlivů, surovin a výrazných koření, například směs gota. Oficiálně má pět národních jídel, my vám nabízíme recept na specialitu ze Sumatry.

Balkánská specialita – zeleninová čalamáda ajvar má mnoho variant a způsobů využití. V různých verzích ji koupíme nejen na dovolené v Chorvatsku, ale již i u nás. Můžete vyzkoušet také vlastní ajvar, recepty se mírně liší, základ je ale jasný – papriky a zase papriky.

Při návštěvě Budapešti by byla škoda minout zdejší unikátní tržnici Vásárcsarnok. Je to místo setkávání místních obyvatel i možnost nákupu nejrůznější tradičních potravin i místního ovoce a zeleniny nebeské chuti.

Často se jí říká španělské rizoto. Takový popis tradičního španělského pokrmu paella je ale hodně zavádějící a zjednodušující.

V New Yorku jsem byla poprvé před osmi lety. Mojí nejsilnější vzpomínkou z té doby na největší americké město je pocit zoufalství z hledání jídla, které by bylo aspoň trochu dobré a zároveň nezruinovalo můj rozpočet. Prostě, v New Yorku jsem se tehdy vůbec dobře nenajedla. Letos bylo vše jinak.

Brambory tu prý kdysi vařili v mořské vodě. Proto je i dnes dělají tak slané, že papas arrugadas připomínají spíše pečené brambory. K nim nesmí chybět omáčka mojo. Další kanárskou specialitou, kterou je nezbytné ochutnat, je mouka připravená z upraženého obilí nazývaná gofio.

Situace, kterou si během vysněného lyžování v Alpách raději nepředstavujeme. A přesto je tu denně k vidění: úraz, který si žádá zásah záchranářů, převoz do zdravotnického zařízení a třeba i operaci na místě. Co a jak se bude dít, pokud se zraníte na sjezdovce?

Ukrajinců žijí v České republice desetitisíce, o jejich zvycích ale příliš nevíme. Pokrm kuťa, který nesmí chybět na ukrajinském štědrovečerním stole, snadno připravíte podle tradičního receptu i z u nás dostupných surovin. Pochutnat si na něm můžeme nejen o Vánocích.

Zatímco takové asijské speciality, jako je japonské suši nebo vietnamská polévka pho, se v Česku už dávno zabydlely, je zde ještě jedna stejně proslulá hvězda asijské kuchyně, o které se toho u nás zatím ale moc neví.

Velká Británie uvažuje o zvýšení daní za zdravotní služby, stejně jako o jejich větší regulaci. Důvodem je povzbuzení obyvatel, aby se snažili být zdravější.

„Mise v Etiopii mi přinesla nadhled i pokoru,“ říká Karel Urbášek, kterému zkušenost z Afriky změnila pohled nejen na medicínu. Viděl tu případy, které u nás lékaři nikdy neuvidí. Třeba neošetřované otevřené zlomeniny i novorozence, kteří skončí v odpadcích a nikdo to neřeší.

Je to sice dnes už cizina, ale pořád za humny. Do Slovenského ráje se dostanete rychle a s sebou doopravdy a nezbytně potřebujete jediné – pořádné boty.

Nejsou tu klasické turistické taháky, ale právě díky tomu tady najdete desítky kilometrů prázdných cest. Na německé straně čas běžel přirozenou cestou kupředu, na naší se zastavil…

Třiatřicet žen bylo hromadně znásilněno v první den nového roku v Demokratické republice Kongo. Lékaři bez hranic, mezi nimiž je i řada Čechů, ošetřují oběti koordinovanného útoku. „Útočníci svázali ženy provazem nebo je pažbou zbraně zbyli do bezvědomí a pak je znásilnili, někdy před zraky jejich dětí,“ uvedla Annemarie Loof, vedoucí mise Lékařů bez hranic v Jižním Kivu. „Oběti byly znásilněny až čtyřmi ozbrojenci najednou. Útočníci pak vyplenili jejich domy a obchody.“

TIP NA VÝLET – Venku je zima, jsme zabalení do svetrů a šál a ti, co zimu nemusí, odpočítávají dny, které nás dělí od příchodu jara a teplejšího počasí. Pokud si chcete zkrátit tohle čekání, sbalte si plavky a letní šaty a vydejte se na pár dní do tropů. Můžete tam být za pár hodin.

TIP NA VÝLET – Duny nekončícího písku. Sucho s horkem střídá v noci krutá zima. Tisíce hvězd na obloze pak ukazují kudy dál. Taková je asijská poušť Taklamakan, po které kdysi putovaly dlouhé karavany čítající i stovky zvířat. Jaké to je usednout mezi dva velbloudovy hrby a několik dní pomalu kráčet pouští?

TIP NA VÝLET – Navštívit bývalý koncentrační tábor Osvětim a blízkou Březinku by měl povinně asi každý. Zvlášť v dnešní době, kdy vzrůstá popularita nacionálně zaměřených stran a sdružení. Teprve v Osvětimi si totiž člověk uvědomí, kam až může vést zhůvěřilá ideologie založená na čistotě rasy.