Koláč s tvarohem a kysanou smetanou

Ingredience:

Autor: www.bileplus.cz

Těsto:

280 g polohrubé mouky

200 g tuku

2 žloutky

špetka soli

mouka na vál

máslo a mouka na vymazání a vysypání plechu

Náplň:

500 g tučného tvarohu

4 vejce

250 g moučkového cukru (můžeme dát méně cukru a přidat hrozinky)

500 ml zakysané smetany

špetka soli

zahradní ovoce na ozdobu (rybíz, jahody, angrešt…)

Postup:

1. Mouku se solí promneme s tukem. Přidáme žloutky a vypracujeme hladké těsto.
2. Tvaroh osolíme a našleháme dohladka s cukrem, vejci a smetanou.
3. Těsto rozválíme a opatrně přendáme na vymazaný a moukou vysypaný plech.
4. Těsto na plechu vytvarujeme tak, aby byly pokryty boční stěny plechu.
5. Propíchneme vidličkou a ve středně horké troubě zpola upečeme.
6. Potřeme náplní a dopečeme.
7. Koláč ozdobíme ovocem dle chuti a fantazie.