Očištěný květák uvaříme v osolené vodě. V rozpáleném oleji osmahneme rajčata nakrájená na kolečka, papriky na krájené na nudličky a cibuli nakrájenou nadrobno. Přidáme sůl, pepř a pod pokličkou dusíme. Jakmile se šťáva vydusí, zasypeme hladkou moukou, krátce osmahneme a zalijeme vývarem z květáku. Přidáme utřený česnek a drobně nakrájené houby. Zalijeme vínem a dusíme ještě pět minut. Směsí zalijeme porce květáku na talíři, posypeme sýrem, zdobíme petrželkou a plátky vajec uvařených natvrdo.
ČLÁNKY DO MAILU