Co jíst

Ještě v lednu loňského roku se cena za kilo cukru pohybovala kolem patnácti korun, na konci roku 2022 už byla více než dvojnásobná. Poté, co se do věci vložil ministr zemědělství, cukr zlevnil. Za pomoci antimonopolního úřadu pak ministerstvo zemědělství začalo situaci na trhu řešit. A podnět k šetření můžete podat i vy.

Billa se v minulých dnech zařadila po bok velkých hráčů na trhu, Tesca, Globusu nebo Makra či Coopu, a rozjela svůj vlastní e-shop s potravinami.

Na českém trhu máme dvě sladké novinky, které potěší milovníky netradičních chutí, nebo ty, kteří rádi věnují svým přátelům originálně balené a chuťově vytříbené dárky.

Patříte mezi flexitariány, vegany, nebo jen rádi ochutnáváte nové potraviny? Nabízíme přehled rostlinných novinek, které se v uplynulých týdnech či měsících objevily na trhu. Nabízí je Globus, Žabka a Rohlik.cz.

Je libo sušeného cvrčka nebo červíka? V e-shopu mladého podnikatele je možné si zakoupit jedlý hmyz. Jeho tržby přitom stále rostou.

Je libo zapáchající šunku, křemelinu s rtutí nebo baby špenát se spoustu dusičnanů? Tohle všechno a ještě spousta dalšího se dalo loni koupit na pultech českých obchodů, aby to posléze skončilo na pranýři coby potravina zcela nevhodná k tomu, aby ji někdo snědl.

Je obezita nemoc? Jsou dospělí a děti s kily navíc oběti dnešního blahobytu? Jsou opravdu nemocní, protože se informace v jejich DNA nějak popletly? Jsou slaboši, protože neumí řešit své potíže jinak než jídlem? Těmito otázkami se zabývá letošní Světový den obezity, v jehož rámci si můžete například nechat analyzovat složení svého těla nebo se poradit s odborníky.

Ráno se párkrát dotknout tlačítek nebo displeje a po návratu z práce se nechat přivítat vůní dobré večeře plné vůní, chutí i živin. Přesně to nabízí pomalý hrnec. Výhody jsou nesporné, od úspory času a elektrické energie až po rozmazlování chuťových buněk. Víte, jak vybrat ten nejlepší pomalý hrnec právě pro vás?

Ve čtvrtek 23. února řetězce Lidl a Kaufland spadající pod mateřský koncern Schwarz zároveň spustily pilotní testovací projekt zpětného odběru nápojových PET lahví a plechovek v České republice.

Ketodieta patří mezi populární nízkosacharidové diety. Spočívá v radikálním omezení sacharidů a někdy zároveň ve zvýšeném příjmu tuků. Organismus se dostane do stavu řízené ketózy a začne intenzivně spalovat tukové zásoby. Tímto způsobem lze skutečně zhubnout. Ketonová dieta ale pochopitelně není vhodná pro každého a měli byste ji držet pouze pod dohledem odborníka. Navíc nemívá trvalé výsledky.

Historie sushi je dlouhá a pestrá stejně jako jeho příprava a možnosti konzumace. Kde má sushi kořeny i proč nevadí, že ho neumíte jíst hůlkami?

Pečivo v posledních měsících výrazně podražilo. Svaz pekařů a cukrářů ale přichází s dobrou zprávou. Po šokovém zdražení už se další vlny zdražování bát nemusíme.

Mysleli jste si, že v závodních jídelnách bude největším hitem svíčková? Omyl, poráží ji smažená jídla, zejména pak smažený sýr, což je shodou okolností jedno z nejméně zdravých obědových jídel, ale strávníci se téhle české speciality zjevně nemohou nabažit. Mimochodem, ve slovenských závodkách skončil smažák až druhý. Za kuřecím řízkem.

Máslo jsme si řadu let kupovali jen jako čtvrtkilovku nebo tzv. osminku, nově jsou ke koupi balení másla o váze 170 g. Jak zjistit, zda se nákup takového másla vyplatí, či nikoliv?

Okolo vajec se stále rojí celá řada otázek. O kolik se ještě může zvednout jejich cena, která trhá historické rekordy? Čeká nás na Velikonoce nedostatek vajec? Známe odpovědi.

Kofila má nové obaly, které pocházejí z návrhů talentovaných studentů grafického designu. Důvod je prozaický, tyčinka s jemnou kávovou náplní s mléčnou čokoládou slaví 100 let na trhu.

Honba za štíhlejším a zdravějším tělem dokáže narušit psychickou rovnováhu nebo způsobit zdravotní potíže. Jaká jsou varovná znamení ortorexie, co raději ani nezkoušet a jak se zase vrátit k normálu?

O cenách másla se hodně mluvilo, jednu dobu byla zmiňována i máslová krize a zdálo se, že se tento základní produkt stane luxusní potravinou. Jaká je situace dnes?

Makadamové ořechy patří mezi ty, které v obchodě často míjíme. Hodně dělá jejich cena, která je v kategorii ořechů vůbec nejvyšší. Sto gramů pořídíte od devadesáti korun výše. Proč tolik a jaké jsou vůbec benefity makadamových ořechů?

Společnost Nestlé, pod niž spadá KitKat, již dříve započala výraznou změnu v používání obalových materiálů. Nejdříve na světovém trhu přebalila Smarties – z plastu do papíru a to stejné teď plánuje s KitKatem.

Únava, suchá pokožka, zpomalený puls, neustálá ospalost a zimomřivost. Anebo rychlý tep, pocení, neklid a hubnutí bez jasné příčiny? Pokud se vás některé z těchto věcí týkají, měli byste zpozornět. I když podobné příznaky má řada nemocí, může jít také o poruchy činnosti štítné žlázy.

Víte, co se kdysi považovalo za to nejzdravější pro správný vývoj dětí? No přece rybí tuk! Dětem se dával na lžičce a žádná dobrota to nebyla. Dnes se prodává i v ochucených kapslích. Jaké jsou vlastně léčivé účinky rybího tuku, proč je tak zdravý a proč se vědci rozhodli přidat jej nově do hojivých náplastí?

Cukr od loňského září výrazně podražil. Ministr zemědělství chce od obchodníků vědět, proč jeho cenu zvedají, když u výrobců ceny tak prudce nestoupají. Na což ostře reagoval Svaz obchodu a cestovního ruchu a výrazně jemněji i Potravinářská komora.

Potravina, která v obchodě stojí skoro nejméně ze všech položek na nákupním seznamu, a přesto byla falšovaná. Skořice. Jak složité je zjistit příměsi ve skořici a proč takový proces trvá tři čtvrtě roku?

Když se řekne vepřo knedlo zelo, málokdo pochybuje o tom, že jde o českou specialitu, stejně jako pizza nezapře Itálii a španělskou paellu by si asi taky správně tipnul skoro každý. Ale i mezi zdánlivě typickými jídly existuje spousta chytáků – vyzkoušejte si v našem testu, jak se v nich vyznáte.

Už zítra, 21. ledna, tomu bude přesně 25 let, co německý řetězec Kaufland otevřel v Česku svou první prodejnu. Nebyla v Praze ani v Brně, ale v Ostravě. Dnes jich má na sto čtyřicet.

Málokdy narazíte na někoho, kdo nemá rád čokoládu. Ostatně, podle studií způsobuje jistou závislost, obdobně jako třeba tabák nebo alkohol. Odkud vlastně čokoláda pochází, jaké má účinky a je vůbec zdravá?

Sýry jsou jednou z nejoblíbenějších potravin a platí to i v Česku, kde je alespoň občas jí 96 lidí ze sta. Nové výzkumy navíc ukazují, že tyto mléčné výrobky nejsou zdaleka tak rizikové, pokud jde například o cholesterol, jak se donedávna soudilo.

Termín superpotravina naznačuje, že můžete očekávat výjimečnou nutriční hodnotu a spoustu zdraví prospěšných vlastností. Toto označení však není oficiální, podložené studiemi. I když některé takzvané superpotraviny jsou skutečně mimořádné, jiné lze nahradit levnějšími a dostupnějšími alternativami.

Skyry jsou na českém trhu už sedmým rokem, a přestože máme jen dva výrobce, různých příchutí je více než deset. Víme, jaké jsou nejnovější i proč v některých najdete méně proteinu.