Co jíst

Naše představy o tom, co jíme a co to s námi udělá, bývají značně zkreslené. Spolu s častými bludy a omyly ve výživě jsme vám nabídli k vyzkoušení praktický test.

Škodlivé látky konzumujeme (nejen v potravinách) nevědomky či dobrovolně, často prý pod vlivem zloducha-reklamy. Popletený spotřebitel pak neví, co činí… Vědí to odborníci?

Jedna chce zhubnout, druhý nabrat svaly, jiný má zdravotní potíže a tuší za nimi svůj oblíbený zvyk vyluxovat o půlnoci ledničku… Začnou přemýšlet o tom, co jedí, a hledat odborníka.

Jako obvykle pro vás máme přehled všech trhů z celé ČR. A nechybí novinky – farmářské trhy startují v Ostravě-Porubě, a prozatím na zkoušku také v Čáslavi. A kde bude ten velký piknik?

Geneticky modifikované rostliny mají vlastnosti, které dříve neměly. Jaký vliv mají na lidi, kteří je jedí? Je genetická modifikace „nevinná, dokud jí nebyla prokázána vina“?

Kodex farmářských trhů přitloukl ministr zemědělství na „vrata“ farmářského tržiště na Kubáni. „Nebude jen prázdným byrokratickým spiskem,“ tvrdí Ivan Fuksa.

Jednou z novinek tohoto týdne bude představení kodexu farmářských trhů. Povede ke zkvalitnění nabídky a lepší orientaci zákazníků? A kde všude se tento týden bude prodávat?

Čeho si všímat na etiketách? Je zbytečné se vážit? Mohou tlouštíci s genetickými sklony k obezitě zhubnout? Buďte realističtí a vězte, že i při dietě platí: Hlavně, že nám chutná!

Sousedé v Německu už několik dní bojují s nebezpečnou nákazou z jídla, kvůli níž umírají lidé. Zdrojem jsou salátové okurky ze Španělska. Nemoc se už ocitla i za hranicemi Německa.

Odmítáte sladkosti, pohrdáte čipsy, vyhýbáte se jitrnicím, konzumujete dostatek ovoce a zeleniny. Skvělé. Ovšem jen to té chvíle, než se vaše péče o to, co jíte, promění v posedlost.

Pro fanoušky farmářských trhů tu jako obvykle máme kompletní přehled termínů v celé ČR a navíc několik upozornění na změny a novinky. Pojďte nakupovat čerstvé místní zboží!

Začnete míň jíst a třeba se trochu víc hýbat a čekáte, že kila půjdou dolů? Není to tak jednoduché. Záleží i na tom, co a kdy jíme a také – možná překvapivě – na době, kterou prospíme.

Rozčílí to každou kuchařku či kuchaře: hodíte filé na pánev, smažíte a po chvíli zjistíte, že dusíte, protože maso pustilo hodně vody. Kolik vody si takto platíme místo ryb? I půllitr!

Tučné potraviny nepatří do našeho jídelníčku, čerstvé ovoce a zelenina mají více živin než zmražené či konzervované, zákusky po jídle vedou vždy k nadváze… a další rozšířené bludy.

Připravili jsme pro vás přehled míst, kde můžete tento týden nakoupit čerstvé místní zboží. Nově začínají farmářské trhy i v Klatovech, Moravanech a příbramské Oboře.

Slyšíte slovo dieta a reagujete jako býk na červený hadr? Přitom byste chtěli trvale zhubnout a zapomenout, že existuje nějaký jojo efekt. Zkuste dietu – pardon ­- jídlo v krabičkách.

Čokoláda ze speciální hokejové edice pro uklidnění nervů nebo na oslavu vítězství! Zapojte se do naší soutěže a vyhrajte balíček se třemi druhy čokolád Figaro.

I v tomto týdnu otvírají další tradiční i nová tržiště. Mezi nováčky patří například trh na Františku, na Letné, v Lysé či v Mostě, na loňskou tradici navazují na Zbraslavi.

Toužila být štíhlá. Nejedla, potratila, ztratila menstruaci, neúspěšně se léčila. Po několika pokusech spáchala sebevraždu. Příběh starý desetiletí prožívají dnes tisíce dívek a žen.

Problémy s hlodavci řeší prodejci po celé republice. Zarážející je fakt, že bez kontrolorů v prodejnách myší bobky asi nevidí a nápravu jsou schopni zařídit do druhého dne od uzavření.

Mike Klíma odpovídá na další ze čtenářských dotazů. Tentokrát vás čeká praktická lekce na téma příbory. Proč jich je tolik, které a jak se používají? Chcete předejít trapasu? Opičte se!

Od pondělí do pátku – farmářské trhy z celé České republiky. Pokud u vás trhy ještě nebyly, podívejte se na novinky, nových míst je celá řada.

„Na nic si nehrajeme,“ říkají provozovatelé prodejen, kde nakoupíte za hubičku. „Proč vyhazovat jídlo, kterému nic není?“ Víte, jaký je rozdíl mezi datem spotřeby a dobou trvanlivosti?

Blíží se máj – lásky čas a my jsme pro vás, kromě řady „zamilovaných“ článků, připravili také májovou soutěž.

Katastrofy dělí 25 let; přesto lidé pociťují následky obou. Ukrajina má dosud kontaminovanou půdu, podobný osud čeká Japonsko. A my? Máme se bát pít čaj z Asie nebo sbírat houby?

V našem katalogů trhů nyní najdete už stovku aktivních trhů. Jako každé pondělí, vybrali jsme pro vás ty, které můžete navštívit tento týden.

Osení, mazance, pomlázky, čerstvá vajíčka i zdobené kraslice, dílny a kulturní program – to vše kromě klasické nabídky najdete na farmářských trzích. Vyberte si…

Nebudeme si lhát do kapsy. Vykukové byli, jsou a budou… a není žádný důvod, proč by se měli vyhýbat právě farmářským trhům, když tam ucítí svoji cinkající příležitost. Co s tím?

Ode dneška na serveru Vitalia.cz najdete stránky věnované speciálně farmářským trhům. Nechybí ani tradiční praktický přehled termínů trhů na celý týden.

Máte pocit, že biojídlo je jen velký podvod a vysavač na peněženky lidí? Tak zkuste totéž, co my. Dejte si dvě jídla vedle sebe a ochutnávejte a ochutnávejte… Zažijete šok.